青紅椒炒烤麩 0

原料

烤麩10個,青椒1/2個,紅椒1/2個,蒜片1/2大匙,鹽1又1/2小匙,胡椒粉2小匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,水2杯

步驟

(1)將材料分別洗凈後,切成大小一致的片狀備用。 (2)將鍋預熱後,放入少許油及蒜片爆香後,再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收干入味(如果烤麩還很硬的話,可以再加入1/2杯水繼續煮),然後放入紅、青椒片略炒至熟後,即可盛起食用。

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