山藥蒸鯽魚 0

原料

主料:鯽魚350克,山藥100克, 調料:大蔥10克,子姜10克,鹽2克,味精1克

步驟

1.鯽魚去鱗及腸雜,洗凈,用料酒、鹽腌15分鐘。 2.山藥去皮、切片,鋪於碗底,把鯽魚置上,加蔥段、薑片、鹽、味精、少許水,上屜蒸30分鐘。

小技巧

健康提示: 1.補虛益腎,利水消腫。 2.適用於腎虛體弱、腎炎、遺尿、遺精、尿頻不利、水腫、帶下等。 食物相剋: 鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。 山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

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