大頭蝦仁12隻，奶油20公克，干蔥片1小匙，鹽少許，黑胡椒粗粉少許，起司汁適量
1.蝦仁洗凈，用滾水燙一下，用奶油炒干蔥片(與蝦仁一起炒嗎)，蝦仁加鹽、黑胡椒粗粉調味，裝盤。 2.將乳酪汁淋在蝦仁上，放入烤箱以上火200℃、下火180℃焗烤約15∼20分鐘，至金黃色即成。
