桂花紅豆糕 0

簡介

紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。

原料

紅豆,椰汁,益母草紅糖,桂花糖,瓊脂

步驟

紅豆放入保溫瓶中浸泡2小時以上,待泡發後放入攪拌機中攪拌成泥狀。 將紅豆泥、椰汁、益母草紅糖、瓊脂放入鍋中,小火將瓊脂煮至融化,加入桂花糖後關火。 將煮好的紅豆湯倒入平整的盤中,冷卻。 將已成型的紅豆糕切成小塊,淋上桂花糖即可。

小技巧

沒有桂花糖,可以用蜂蜜代替喔

相關菜譜