雪裡蕻炒香乾 0

原料

食用油30克  香乾300克  雪裡蕻100克  紅辣椒2個  香蔥1棵  精鹽1小匙  白糖1小匙  味精1小匙

步驟

1.香乾洗凈、切丁;香蔥洗凈,切末;紅辣椒洗凈,切末; 2.鍋中倒油燒熱,爆香蔥末,放入香乾丁快炒一下,加入雪裡蕻,拌炒數下,再加入紅辣椒末炒出辣味,加入精鹽、白糖、味精炒勻即可。 注意 清爽香辣,開胃下酒。可先用高湯把雪裡蕻煨燒一下,味道會更好。

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