雞蛋炒韭菜 0

簡介

色澤美觀,鮮美適口。

原料

主料:韭菜200克,雞蛋200克, 調料:植物油15克,豬油10克,鹽3克

步驟

1.將韭菜洗凈,切段; 2.雞蛋磕入碗內,加少許精鹽打散; 3.炒鍋置火上,加入植物油,燒熱,倒入蛋液,炒成小團塊時倒出; 4.炒鍋放豬油,燒熱,下入韭菜段,用旺火速炒,加精鹽調味,快熟時,倒入雞蛋,翻炒均勻即成。

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