銀芽拌雞絲 0

簡介

此菜易做好吃不油膩:雞肉香嫩,豆芽爽脆,特別適合夏季享用。

原料

豆芽100克,整理,洗凈,去骨去皮熟雞胸肉200克,切成絲,鹽1/8茶匙,芝麻醬1湯匙,白糖1/4茶匙,醬油1/2茶匙,溫開水2湯匙,味精1捏((選擇性),青蔥1條,切細絲

步驟

1.將綠豆芽放入開水裡,燙50秒,斷生即撈出,瀝干水。 2.綠豆芽放入大盤裡,再放上雞絲及蔥絲。 3.將鹽,芝麻醬,白糖,醬油,溫開水及味精在小碗里混勻,然後澆在雞絲上,將調料與雞絲及綠豆芽拌勻即成。

相關菜譜