墨魚濃情湯 0

簡介

一碗這樣濃香撲鼻的湯,沒有加入愛的調料那是絕對做不出來的!你說呢?還有,沒有俺這樣細心滴裝碗再拍照也不會這麼誘人了是不?

原料

墨魚兩隻,肥肉2兩,香菜葉1小片,鹽,胡椒粉

步驟

1.墨魚用清水泡發,切成粗絲; 2.肥肉切厚片,入電紫砂煲,加墨魚絲,加足水燒開後轉小火煲2小時,吃前調鹽和胡椒粉就OK了!

小技巧

1、墨魚泡水前最好到火上過一下,這樣泡水後很容易將黑膜撕乾淨; 2、肥肉燉湯非常香,吃的時候去掉肥肉不吃就是; 3、此湯水要一次加足,一定要細火慢煲,鮮香才會完全釋放; 4、無須另外加雞精了;

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