糖25-30克，酵母1小匙，牛奶105克，黃油20克，高粉200克，鹽1/4小匙，雞蛋1/2個
1.將除黃油外的所有原料放入麵包機中，啟動麵包機揉至10分鐘後，放入黃油，選擇發麵團功能繼續揉至20分鐘至完成階段後，進行第一次發酵. 2.發較好的麵糰分割成6小份滾圓靜置15分鐘. 3.整形成自己喜歡的樣子後排上烤盤. 4.烤箱預熱100度後關閉烤箱，放入麵包胚，並放入熱水進行二次發酵. 5.發酵好的麵糰表面刷上全蛋液.
