桂花飄香雞翅 0

原料

雞翅中6隻,桂花酒30ml,糖桂花30ml(可用蜂蜜15ml替代),鮮桂花1茶匙,生抽15ml,姜少許,鹽少許,清水適量

步驟

1.雞翅洗乾淨後用刀在背面劃兩刀以便入味,姜壓成泥備用 2.雞翅裝入碗里,調入桂花酒、鮮桂花、糖桂花、生抽、鹽、姜泥拌勻後腌制5分鐘 3.熱鍋放少許油,下雞翅用小火煎至微黃,再放入腌制雞翅的料汁,加入適量清水,大火燒沸後轉文火煮10分鐘,轉大火燒至湯汁濃稠即成

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