雪豆炒香腸 0

原料

雪豆(snow pea),香腸,鹽,黑胡椒,料酒

步驟

1.將雪豆摘好,香腸切片。 2.炒鍋燒熱入油,用小火將香腸片先爆一次出油,然後將香腸撈出。 3.放入雪豆,加入適量的鹽和黑胡椒粉,大火翻炒1分鐘。 4.將香腸回鍋,放入少許料酒,上鍋蓋燜1分鐘,翻勻出鍋即可。

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