西洋菜豬肉餡餃子 0

原料

西洋菜500克,餃子皮(厚皮)600克,豬肉餡500克,色拉油,鹽,鹽,餃子醋

步驟

1.西洋菜清洗乾淨,切碎裝入大盆,加入2小勺鹽腌10分鐘 2.把西洋菜擠干水分 3.擠干水分的西洋菜倒進肉餡中 4.加入少許色拉油、鹽,翻拌均勻 5.包餃子 6.煮餃子,鍋里放多一點水,煮開,下餃子,加入1小勺鹽 7.加入少許色拉油,煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連 8.鍋里水開就加入大約半碗的涼水,連續三次,餃子就熟了 9.用笊籬撈起餃子,瀝水 10.裝盤,倒上餃子醋

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