鹹魚臘腸蒸茄子 0

原料

茄子,小鹹魚,臘腸,蒸魚豉油

步驟

1,茄子洗乾淨,用刀切片,但不要切到底 2,臘腸去掉腸衣,切薄片夾入茄子中 3,小鹹魚洗趕緊鋪在茄子上 4,加入蒸魚豉油腌制5分鐘 5,鍋中倒適量開水,放入茄子蒸10分鐘即可 6,如果口重的,還可以出鍋加點鹽

小技巧

茄子厚點,臘腸薄點,比較入味

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