清燉烏雞湯 0

原料

烏雞1隻(約800克)  香蔥2棵  生薑1小塊  料酒2小匙  精鹽1小匙  味精0.5小匙

步驟

1.烏雞宰殺洗凈,放沸水中焯水,除去血水; 2.把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內,用大火燒開後,改小火燉2 小時,加入精鹽、味精即可。 注意 湯汁鮮美,雞肉香嫩。烏雞營養豐富,尤其適合女性食用。

相關菜譜