豆腐皮: 1張， 豬肉: 200克， 蝦: 100克， 澱粉、雞蛋一個、鹽、雞精:
1千張太大了對半切
2把肉、蝦垛碎放點蔥花、鹽、雞精、打個雞蛋少許澱粉拌勻
3把肉鋪在千張上面
4鋪好捲起來
5放鍋里蒸十分鐘
6把蒸好的千張卷切塊放油鍋里煎兩面金黃色即可
7裝盤開吃。
