原料
低筋麵粉: 70克， 全麥粉: 30克， 藍莓: 70克， 黃油: 50克， 細砂糖: 50克， 雞蛋: 50克， 牛奶: 70克， 泡打粉: 1/2小勺， 小蘇打: 1/4小勺， 鹽: 1/4小勺
步驟
1黃油室溫軟化到手指一按就能輕鬆出現指印的程度，用攪拌器攪拌順滑
2細砂糖和鹽混合，分二次加入黃油中攪拌至黃油鬆軟略為膨大狀
3雞蛋打散，分三次加入黃油中，每次都拌勻後再加入下一次，直到雞蛋全部加完，黃油蛋液柔順光滑
4低筋麵粉、泡打粉、小蘇打混合好，先過篩1/2到黃油蛋液中拌勻至光滑無顆粒
5加入1/2牛奶拌勻，接著再以1/2麵粉——1/2牛奶——全部全麥粉拌勻，蛋糕麵糊便完成一半
6最後加入所有藍莓拌勻，藍莓馬芬麵糊完成
7把麵糊裝入六個馬芬模內，烤箱提前預熱至170度，放置中層烤25分鐘即可
小技巧
真心很鬆軟 能吃到藍莓顆粒 一共做了六個
