蔥爆素雞 0

原料

大蔥: , 素雞(豆製品): , 青椒: , 鹽: , 生抽: , 料酒:

步驟

1油熱放入素雞

2翻炒幾下就加入少許鹽,豆製品早加鹽讓它出出水,會更加的軟嫩好吃

3繼續翻炒至素雞兩面稍焦黃,然後加入生抽、料酒,拌勻

4倒入大蔥、青椒,翻炒至能聞到蔥香味,立刻關火盛出

小技巧

素雞儘量的買軟一些的,若硬了也可以在加入生抽、料酒後,再加點水稍煮一會

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