原料
糯米粉: 454克， 泡打粉: 1茶匙， 牛奶: 克， 植物油: 50ml， 雞蛋: 3個， 白糖: 150克， 白芝麻: 少許， 蔓越莓干: ， 葡萄乾:
步驟
1雞蛋打散與將牛奶、白糖和油混合，攪勻
2篩入糯米粉和泡打粉，用打蛋器打至無粉粒
3倒入切碎的蔓越莓乾和葡萄乾，攪勻
4烤箱180度預熱10分鐘
5將麵糊倒入模具中，灑上白芝麻，180度烤30-45分鐘至熟
小技巧
1.烘烤的具體時間請依照自家的烤箱為準，如果想顏色烤得深一些,可以再加5—10分鐘； 2.想知道糕熟沒熟，可以用一根竹籤插入糕里，拿出來沒有米漿粘在上面，表示糕已經熟了； 3.最好在兩天內吃完，第三天年糕會變硬，可以重新放入烤箱烤幾分鐘加熱至軟。
