蒲燒鰻魚飯 0

原料

蒲燒鰻魚: 半條, 米飯: 1碗, 醬油: 1勺, 糖: 1勺, 味淋: 1勺, 白芝麻: 少許

步驟

11. 首先蒲燒鰻魚一條(市場上買的,味道需要微微自己做調整的) 2. 切成適當大小,寬3cm左右 Tips: 可以直接從鰻魚開始自己做,用味淋兩勺,生抽1勺,糖1勺,少許燒烤醬汁就可以做出相似的味道。我覺得可能用蜂蜜會更好。

21. 中火熱鍋倒入少許油 2. 放入切好的鰻魚煎1分30秒 3. 加入味淋、生抽和糖,可以加一點點白鬍椒。 4. 倒入少許水

31. 盛一碗米飯 2. 加入一片鰻魚 3. 撒上少許白芝麻裝飾即可。 4. 對了記得要澆上少許的醬汁。

小技巧

鰻魚飯我覺得湯汁最重要,澆在飯上絕對下飯啊!

相關菜譜