家常燒鰱魚 0

原料

鰱魚: 750個(約重克)

步驟

1蔥,姜,蒜,干椒根據個人愛好可適量增減

2魚洗凈,切段備用

3加入適量花生油,燒熱,放入蔥姜蒜,干椒,直至聞到蒜香味,放入魚

4魚入鍋後,放入甜麵醬,和白糖,炒糖色

5翻炒一分鐘後,加入水

6加水,沒過魚身即可,放入適當的鹽,老抽,可適量加些青辣椒

7最後可加入香菜,大火收尾即可

8盛盤即可!

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