原料
隔夜飯（現蒸就蒸乾點）: 適量， 五花肉: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 腐竹: ， 披薩醬: ， 白醬: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 油: ， 拉絲芝士:
步驟
1洋蔥、胡蘿蔔切丁，腐竹像切蔥一樣切小圈，五花肉切薄片（肉稍微凍下比較好切薄片）
2熱油下五花肉，煸出油依次下洋蔥胡蘿蔔腐竹，放披薩醬翻炒，放米飯翻炒後加黑胡椒粉鹽調味，盛入容器
3在炒飯上淋上白醬（白醬的做法——黃油熱鍋融化放入30g麵粉翻炒後慢慢加入水，用打蛋器攪拌完全溶解，加入60g淡奶油，加入鹽糖黑胡椒調味，待濃稠後淋在炒好的飯上就好）
4鋪上厚厚的一層拉絲芝士
5烤箱中層，180°c預熱，15-20分鐘 表面有焦感就好了
小技巧
快到時間的時候要多看看 不要糊了
