原料
五花肉: 200G， 洋蔥: 一隻， 泡菜: 若干， 蔥: 若干， 泰椒: 一隻
步驟
1五花肉切成薄片，最好是肥瘦比較均勻的五花肉，這樣後面口感會比較好，有個小的竅門就是把五花肉冷凍後會比較好切
2洋蔥切片，蔥白切段，泰椒也切完備用
3準備好泡菜
4平底鍋加熱，五花肉一片片鋪開，不需要放油，五花肉會自己煎出來油來
5等五花肉兩面都煎得差不多金黃出油，放入洋蔥蔥段和泰椒翻炒，洋蔥在這裡很重要，可以去腥炒熟了之後也會散發出甜味
6加入泡菜翻炒直到洋蔥熟，最後根據口味加入適當的鹽和糖，這道菜最後加入糖這個步驟很關鍵，可以很好地起到提味的效果，做出韓國料理那種甜辣的口味
7和米飯是絕配！
