清蒸河蟹 0

原料

螃蟹: , 姜: 2片, 料酒: 一勺, 香醋:

步驟

1將螃蟹洗乾淨進蒸籠,蒸鍋中水裡加上兩片姜,並倒入一勺料酒

2大火蓋上鍋蓋蒸15分鐘

3準備蘸料,薑末倒入香醋,可以開動了

小技巧

蒸螃蟹時間不要太長,螃蟹肉容易萎縮變硬

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