雞蛋: 三個， 洋蔥: 一個， 鹽: 適量， 油: 適量
1洋蔥洗凈切條。 放油，炒雞蛋至七分熟，盛到碗里。
2放油，放進洋蔥翻炒至變軟，放進雞蛋翻炒。
3加鹽，醬油，翻炒至熟，盛出。
4完成。
洋蔥真的好辣眼睛，不要用手擦臉之類。
