原料
糯米粉: 150克， 紫薯粉: 10克， 抹茶粉: 10克， 黑芝麻: 65克， 黃油: 75克， 砂糖: 35克
步驟
1餡料的製作：將黃油融化，加入熟芝麻粉、砂糖，攪拌均勻。將餡料放入冰箱冷藏至凝固。
2將糯米粉分成三份，每份50克。其中兩份分別加入紫薯粉和抹茶粉，攪拌拌勻。
3取出一份糯米粉，將等重量的沸水加入糯米粉中，攪拌，和成麵糰備用。其他兩份糯米粉也同樣操作。
4將和好的糯米麵團按每個17克分成面劑子，每個顏色各5個，備用。待餡料凝固後，將餡料分割成10克/個，備用。將餡料包入麵糰內，用手團成球形，外面裹上一層糯米粉，一個湯圓就做好了。
5做好的湯圓可以直接煮熟食用，也可以放入冰箱冷凍，吃的時候熱水煮熟即可。
6煮熟就開始享用吧
7這個配比的黑芝麻餡咬一口就是流沙狀態，很美味哈
