紅豆麻糬麵包 0

原料

麻糬預拌粉500公克,細砂糖50公克,蛋120公克,牛奶400公克,奶油130公克,蜜紅豆150公克

步驟

1.將奶油置於室溫下軟化備用。 2.預拌粉過篩後放入鋼盆中與細砂糖拌勻,再加入蛋、牛奶和作法1的奶油再次拌勻。 3.將蜜紅豆加入作法2的面煳中拌勻(攪拌時注意保持蜜紅豆的完整),裝入擠花袋中,擠成分量均等的長條狀或圓球狀,入烤箱中以上火180℃╱下火180℃,烘烤約30分鐘至麻糬膨脹,表面呈白色狀即可取出。

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