甜品:桃膠蔓越莓 0

原料

桃膠: 10克, 銀耳: 半顆, 皂角米: 15克, 冰糖: 12粒, 蔓越莓: 20粒, 礦泉水: 300ml

步驟

1皂角米浸泡24小時,桃膠浸泡24小時(浸泡到5—8小時的時候清洗換水,把殘餘的樹皮挑出來),銀耳浸泡12小時。

2把浸泡好的寶貝們全部放進燉盅,加入礦泉水。

3開水上屜,把密封好的燉盅放進去,中火燉兩個半小時。加入冰糖繼續燉半小時,再加入蔓越莓燉半小時。

4出鍋咯,滿滿的膠原蛋白,看著皺紋就沒了呢!

小技巧

我的是一人份,450ml的燉盅,不喜歡太稠的可以自己調整材料用量,反正自己喜歡的就是最好吃的!

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