咖喱土豆雞塊 0

原料

土豆: 3個, 胡蘿蔔: 1根, 咖喱塊: 4塊, 雞腿肉: 一隻

步驟

1雞腿肉切塊放生薑片焯水。

2土豆切塊洗一下,雞腿肉焯水後用冷水洗凈,有必要可以把雞皮去掉,比較影響口感。 青椒和胡蘿蔔也切塊。

3放油,先放土豆,再放胡蘿蔔,兩者都是多炒一下會好吃.

4放入青椒繼續翻炒

5放入雞肉,翻炒一會

6加水沒過菜,水開後加咖喱塊,我先加了三塊,後來味道不夠又加了一塊。

7撲哧撲哧繼續煮,味道的話,可以依據口味放一點鹽和糖。

8收汁,最後階段要一直翻炒,防止燒焦粘鍋。要留多一點的湯汁,澆飯更加好吃哦!

9裝盤放菜

10或者加個飯,直接享用美味。

小技巧

基本上不用放任何調味料。醬油老酒千萬不能放。

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