『晨日露水』荔枝鳳梨果凍 0

原料

荔枝: 7顆, 鳳梨罐頭甜湯水: 335g, 鳳梨: 未計量, 吉利丁片: 17g(見小貼士)

步驟

1荔枝剝殼去核,或者換成別的水果也可以。

2吉利丁片冰水泡軟。

3小火加熱鳳梨罐頭的甜湯水,放泡軟的吉利丁片進去,輕輕攪拌至吉利丁片完全融化。

4加入荔枝肉與鳳梨,稍加攪拌均勻。

5入模。晾涼後封保鮮膜或者封蓋入冰箱冷藏。

6凝固後即可享用。

小技巧

裡面的水果不是固定的,自己喜歡,手邊剩餘即可。 100ml液體,泡5-6克吉利丁。

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