披薩 0

原料

披薩餅:: , 酵母: 4g, 黃油: 15g, 麵粉: 150g, 溫水: 適量, 披薩陷:: , 㕿菇: 3個, 青椒: |個, 香腸: |個, 大蝦: 8個, 培根: 2片, 馬蘇里拉: 適量, 披薩醬:: , 洋蔥碎: 適量, 蒜沫: 適量, 西紅柿(切碎): 適量, 黑楜椒粉,鹽,糖,黃油,水: 適量

步驟

1披薩汁作法.取少量黃油倒入鍋內化開.洋蔥切碎( 蒜蓉爆香).倒入拌好醬炒勻( 番茄沙司.少鹽.少糖.黑胡菽粉.少許水兌成)

2披薩皮製作.溫水先化黃油,麵粉和酵母混合。

3加黃油揉勻發酵原來兩倍大。

4切點香腸.冬菇.辣椒

5所有食材切好後,用鍋炒,炒掉食材里的水份,不要放油呀。

6把披薩盤刷少許油.把面趕成圓形.把麵餅放進披薩盤裡.用插子插出小孔.用盆蓋上,在二次醒發半小時。

7先把炒好的披薩醬(晾涼)抹在醒發好的披薩餅上,在放炒好的披薩陷料。

8烤製成功.跟必勝客味道一樣

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