鴨肉煲芋仔 0

原料

鴨肉半片: , 芋仔: , 蒜片: , 薑片: , 豆瓣醬: , 八角: , 生抽: , 料酒: , 鹽: , 胡椒粉: , 雞精:

步驟

1鴨肉半片洗凈,開水焯過,剁小塊

2油鍋燒熱,放入蒜片、薑片、豆瓣醬、八角爆香(喜歡吃辣的還可以放些辣椒)

3倒入鴨肉翻炒,放生抽、料酒、鹽繼續翻炒至鴨肉變色

4往鍋里倒入開水,剛沒過鴨肉即可

5芋仔削皮,切塊

6鴨肉移入燉鍋里,放入芋仔一起燉至芋仔熟爛,灑胡椒粉、雞精調味,關火

相關菜譜