原料
法棒: 八根， 土豆: 20個， 純肉火腿切丁: 一大根， 甜玉米粒，青豆粒，胡蘿蔔粒: 若干， 沙拉醬（甜味）: 三斤， 白砂糖，鹽: 少許， 香草碎: 一盒
步驟
1頭天晚上，土豆清洗乾淨，整個放入大蒸鍋，蒸大約一小時二十分鐘（量大熟的慢），用筷子輕鬆插穿整個土豆為準。關火不動，放一晚。
2早晨輕鬆剝掉土豆皮，用各種合手工具將其直接搗成接近泥狀，我用的大矽膠攪拌棒，有些小塊也可。
3水燒開，加入少許鹽，將三種蔬菜顆粒倒入汆熟，撈出瀝干。
4將三粒一丁倒入土豆泥，倒入沙拉醬，加入少許鹽和砂糖（不必太多，只用於口味微調，因為沙拉醬本身也有甜鹹味），攪拌均勻。量太大，我是分兩盆攪拌的。
5裝入大食品箱，和法棒一起帶到活動場地。當然還要一併帶上相關工具：鋸齒刀，熟食菜板，矽膠攪拌棒，冰淇淋勺，西餐刀，廚師手套，一次性餐盤，再帶上香草碎
6現場將法棒斜切橢圓形片，用冰淇淋勺挖土豆沙拉扣法棒片上，用西餐刀略微摸勻，撒上少許香草碎美觀又提味，擺盤（幾位媽媽流水作業，歡樂高效），裝上小車運進美食大廳，看到孩子們吃得開心，讓簡單的勞動得到升華，非常有成就感。
小技巧
當天早晨加工沙拉醬，現場操作，主要是為了保持新鮮。整個土豆帶皮蒸，口感好且乾爽。
