原料
雞腿: 3個， 生抽: ， 照燒醬: ， 油:
步驟
1雞腿剁成塊，平底鍋中倒油，七成熱時放入雞塊，雞皮朝下，煎至兩面金黃
2倒入生抽和照燒醬，此時雞皮朝上，醬汁不要淋到雞皮，保持雞皮的脆感，再倒入水大火煮到汁水剩四分之一，關火
3將雞塊碼入盤中，用鍋中剩餘的照燒汁淋在雞塊上
4近期發現有微博帳戶偷盜我的文字和圖片，不註明轉載出處，在此特別提醒，看清右上角：沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用整體或任何部分的內容!!
小技巧
此菜比較膩，適合配點蔬菜或粥。
雞腿: 3個， 生抽: ， 照燒醬: ， 油:
1雞腿剁成塊，平底鍋中倒油，七成熱時放入雞塊，雞皮朝下，煎至兩面金黃
2倒入生抽和照燒醬，此時雞皮朝上，醬汁不要淋到雞皮，保持雞皮的脆感，再倒入水大火煮到汁水剩四分之一，關火
3將雞塊碼入盤中，用鍋中剩餘的照燒汁淋在雞塊上
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此菜比較膩，適合配點蔬菜或粥。
