意式焗通心粉 Italian Baked Pasta 0

原料

通心粉200克 意面醬200克 馬蘇里拉奶酪100克 帕瑪森奶酪碎適量 培根50克 橄欖油適量

步驟

1、培根切成小塊,煎鍋中放適量橄欖油,將培根煎出香味,盛出備用。 2、燒開一鍋水,放入通心粉,比包裝上提示的時間少煮3分鐘,撈出備用。 3、烤箱180℃預熱,取一個烤盤,烤盤上抹少許橄欖油,塗上100克的意面醬。 4、上面鋪上一半煮過的通心粉,撒上一半培根,撒上一半的馬蘇里拉奶酪碎,再撒上一些帕瑪森奶酪碎。 5、以同樣的順序將剩下的材料依次鋪上,最頂上撒上一些馬蘇里拉奶酪碎。 6、放入烤箱烤40-45分鐘,芝士表面金黃就可以啦! 小貼士: 1.意面醬可以自己做,做法可以參考 http://blog.sina.com.cn/s/blog_d84270e50101gw24.html 也可以買現成的哈~ 2. 烤之前最好先在表面蓋上錫紙(注意錫紙不要碰到奶酪), 烤到30分鐘的時候取下來,繼續再烤10-15分鐘~

小技巧

1、意面醬可以自己做,做法可以參考 自製意面紅醬 也可以買現成的哈! 2、烤之前最好先在表面蓋上錫紙(注意錫紙不要碰到奶酪),烤到30分鐘的時候取下來,繼續再烤10-15分鐘。

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