炸醬刀削麵 0

原料

鹽: 適量, 水: 50克, 蔥: 切片少許, 五花肉: 250g, 醬料: 一匙, 刀削麵: 6片, 冷開水: 500g

步驟

11.熱油鍋底,蔥切片少許,炒至微黃。

22.五花肉去皮,三分肥七分瘦最好,剁碎。倒入鍋內與蔥翻炒。

33.加入一匙的大醬(我用的是六必居的醬),再加入50g 水,小火收汁。起鍋。

44.刀削麵6片(我用的是台灣的刀削麵)加入水和少許鹽煮沸。用漏勺將煮好的面倒入冷開水裡過一遍,撈起。

55.把做好的醬淋在刀削麵上,不要太多哦,會鹹的!大功告成啦!

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