花膠海參大骨濃湯 0

原料

海參: 2隻, 花膠: 少許, 乾貝: 50G, 花菇: 少許, 冬筍: 2隻, 大骨: 500G, 蟲草花: 少許, 姜: 少許, 料酒: 少許

步驟

1海參提前泡發

2花膠泡發至軟,放入薑片水中焯2-3分鐘,捲起後就泡發好了

3冬筍切片,花菇切花刀,蟲草花洗凈,大骨熬高湯備用

4先鋪薑片,後放冬筍,花菇,大骨,蟲草花

5上層鋪海參,花膠,乾貝,入高湯,料酒,大火燒開,小火煲3-4,無需放任何調味

6年夜大餐開飯咯

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