雞中翅: 4-5隻， 冰糖: 4塊（方糖大小）， 油: 少許
1在雞中翅正反面上切開三道裂痕
2在鍋里放少許油，加入雞中翅，煎至焦黃色。
3然後加入一碗水，加入冰糖，繼續煎煮，直至汁液變得粘稠，雞中翅變成焦糖色即可。
