牛丸浸菜心 0

原料

潮汕牛筋丸: 5顆, 菜心: 500g, 鹽: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量, 油: 適量

步驟

1牛丸對半切開備用

2菜心先用淘米水泡十分鐘,然後洗凈擇好瀝干備用

3煲中煮開水;下薑片,蒜蓉和牛丸一起煮開約5分鐘出味

4最後調入一點油,加入菜心一起煮熟,加一點鹽調味即可

小技巧

因為牛丸已調味,對半切開會出來咸鮮味,所以鹽要適量少放!

相關菜譜