肉餅浸快菜 0

原料

肉餅: 200克, 快菜: 400克, 鹽: 適量, 雞粉: 適量, 白糖: 適量, 油: 適量

步驟

1❥ 將快菜洗乾淨,切成長段

2❥ 將切好的快菜,梗和葉分開放在盤中,待用

3❥ 將肉餅切成片,放置盤中,待用

4❥ 開火,倒入適量的水,倒入肉餅,蓋鍋,中火煮至沸騰

5❥ 待水沸騰時,拿開鍋蓋,依次倒入適量的鹽、雞粉和白糖,攪拌均勻

6❥ 接著開大火,倒入快菜的梗,煮熟

7❥ 隨後倒入菜葉,煮熟,攪拌均勻即可

8❥ 最後,盛入盤中,淋上湯汁

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小技巧

❥ 請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的 ❥ 快菜可以歸納為——早熟的大白菜。 ❥ 快菜生長周期短,但一點也不妨礙它的營養,與大白菜的營養價值等同。

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