青花魚西蘭花糙米飯 0

原料

青花魚: 一條,約150克, 糙米飯: 20克, 西蘭花: 100克, 大蒜: 10克, 鹽,胡椒: 適量, 姜粉: 適量

步驟

1青花魚,吸干水分,上面抹一點姜粉。

2空氣炸鍋,180度,預熱3分鐘。 然後把青花魚放進去,炸10分鐘。因為魚本身會出油,所以,不需要放油。 中途翻面兩到三次。

3青花魚炸的時候,我們蒸西蘭花。

4青花魚炸完取出,用魚出的油,炸香大蒜。

5把蒸好的西蘭花放進去,炸1分鐘,翻炒一次。根據需要,再炸一道2次。

6配上糙米飯。

小技巧

西蘭花不蒸也可以,但是我喜歡吃比較軟的,所以就蒸了一下。 蒸出來的,比較干,沒有水煮的那麼多水。

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