簡介
適合冬日的一款小蛋糕，香甜可口。窗外已是皚皚白雪，但是我們室內的溫度卻是溫暖如春。看了一下溫度表，陽光下室溫：25℃。我只是穿半袖T恤就可以了，比起南方的濕冷來，真是幸福無比了
原料
全蛋2個，細砂糖100g，玉米油120g，低筋麵粉200g，牛奶120g，紅棗酸奶110g，蔓越莓干100g，泡打粉2小匙，小蘇打1/4小匙
步驟
全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻 加入玉米油攪拌均勻 分別加入紅棗酸奶和牛奶拌勻 低筋麵粉、泡打粉和小蘇打粉一起過篩 過篩的粉類加入拌勻的油奶中，用橡皮刮刀切拌均勻 加入蔓越莓干，用橡皮刮刀輕輕拌勻 用湯勺將麵糊舀入紙膜內約7分滿 烤箱預熱180℃上下火烘烤25分鐘左右即可
小技巧
沒有什麼需要注意的，非常簡單
