南瓜酸奶麵包 0

簡介

我昨天在芝加哥的機場滯留了6個小時,其實在所有旅行的「悲慘」經歷中,6個小時實在不算是什麼,但是最可怕的就是在心裡已經完全準備好回家的感覺的時候,卻看到一班又一班的飛機因為天氣的緣故被取消了。和人生其它不順利時候一樣,生氣、恐懼、著急是沒有任何用的,保持好的心情,做出當時當地最好的選擇是最重要的。下面是周六做的南瓜酸奶麵包,是借鑑了以前做的法國全麥酸奶麵包,只不過用的是普通的麵粉和南瓜(纖維從那裡來的)。因為飛機的延誤,本來可以早一天貼出來的。

原料

半麵粉1杯,鹽0.13小匙,泡打粉1小匙,牛奶2大匙,南瓜泥2大匙,橄欖油3大匙,原味全脂酸奶0.6杯

步驟

1.烤箱預熱200攝氏度; 2.把乾的原材料放在容易里混合均勻; 3.酸奶和橄欖油在碗里調和均勻,加入南瓜泥倒入麵粉容器,加少許牛奶和成麵糰(麵糰太硬就多加一點點牛奶,反之則加一些麵粉); 4.分成9份,揉成圓圓的麵包形狀,放在烤盤裡,上面蓋一張錫紙(不用蓋嚴,就是鋪在上面就好了)烤30分鐘就可以。

小技巧

1、我想加入葡萄乾和少許的糖就是很好的早餐麵包了; 2、切開來放入麵包爐烤熱,塗上有機黃油會非常非常香。

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