原料
手抓餅: 一張， 芒果: 一個， 白砂糖: 適量， 煉乳: 兩小勺， 雞蛋: 一個
步驟
1手抓餅皮、切掉四個邊，然後中間均分
2芒果切小粒，放入白糖，根據自己的口味添加，不加會比較酸，放入兩勺煉乳（我為了濃郁一些放了煉乳，不放也可以。）
3取一塊，切掉的四個邊，裁減一下放在長方形餅坯的四周，在中間空位放入芒果餡兒
4將另一面貼合好，輕輕按壓四周
5烤盤放油紙，把做好的派放上，派邊用叉子壓出印。
6用小刀在上層餅坯一厘米切一刀，切的時候輕輕切，不要大力切透底下那層，切露會流餡兒
7打一隻雞蛋
8將蛋液均勻刷在餅坯上
9烤箱180度預熱5分鐘，上下火180度20分鐘。
10等待間歇、燒一壺熱水，沏一杯紅茶或沖杯咖啡
11成品
12好好享受你的下午茶吧 我第一次做，不足之處，多多包涵 吃完反饋，哪哪都對，沒毛病，哈哈，酥脆的不行，hin好吃。
小技巧
1、派切口子時候，不要用大力，切漏底層。 2、芒果比較軟，沒有煮，加糖即可，香蕉直接切片，不用加糖之類的，其他的硬水果，如蘋果，需要切丁煮一下口感比較好
