香濃順滑,自製香蕉冰淇淋也可以做出如此味道 0

原料

香蕉: 50克, 純牛奶: 80克, 白砂糖: 30克, 淡奶油: 130克

步驟

11.冰淇淋桶擦乾水分後放冰箱冷凍層,冷凍16個小時以上,攪拌刀不用冷凍。晃動下冰淇淋桶,沒有水聲就說明冷凍好了。

2香蕉去皮後用叉子壓碎。

3加剩餘材料混合均勻,放冰箱冷藏2個小時左右,使冰淇淋液冷卻至5-10℃。

4取出冷凍好的冰淇淋桶,組裝上,再放進麵包機里,放上攪拌刀。

5啟動麵包菜單15(IMIX),液晶螢幕顯示20分鐘,機器運轉後,慢慢倒入冰淇淋液。

6攪拌至冰淇淋粘稠即可,我攪拌了15分鐘至稍微粘稠。

7將冰淇淋放合適的容器中,密封好,放冰箱冷凍至硬。

8凍硬後,拿出來室溫放一會,再挖球放碗里,可以享受啦,炎炎夏日,給你一絲絲的冰涼。

小技巧

1,建議冰淇淋液混合均勻後,入冰箱冷藏會,冷卻至5-10度後再操作. 2.冰淇淋桶一定要擦乾水分,不然會影響效果的,冷凍一定要16個小時以上,晃動桶時候要沒有水聲,就說明冷凍好了。

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