栗子: 500克， 砂糖: 25克， 糖桂花: 30克， 水: 30克
1把栗子洗凈，瀝干水份。用刀在栗子上開個口子
2砂糖完全溶解於熱水，再與糖桂花拌勻
3烤盤上墊上錫箔紙，把栗子放上去，入預熱烤箱烘烤10鍾，切口開裂
4取出烤盤，將糖水刷在栗子的開口上。放回烤箱再烤5-10分鐘
5取出，將栗子翻面再烤15分鐘左右即可
白糖一定用熱水完全溶解，我這次就有點犯傻，到飲水機上接熱水時，心不在焉，接了涼水，等發現時，晚了，所以糖沒能完全溶解，刷到栗子上，烤後就會有糖疙瘩。
