炒粉 0

原料

粉: , 蔬菜(隨意): , 大蒜: , 醬油: , 料酒: , 蔥(可省略,但有蔥會香很多): , 少量肉:

步驟

1第一步。鍋中倒油,待溫熱加肉和大蒜。快炒。放入蔬菜略炒放粉

2第二步。炒至粉稍軟,放鹽,醬油,快炒

3第三步。放料酒,香蔥。炒至聞到香味。放味精,起鍋啦

小技巧

我是用的中火,因為大火要不停翻鍋。不然會粘鍋,對於我這個只能用中火啦。最能保證味道啦。

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