桂花蜜和冰糖桂花梨子醬 0

原料

桂花200: 克, 白砂糖150: 克, 蜂蜜200: 克, 鹽: 適量, 冰糖桂花梨: , 桂花: 50, 雪梨: 500, 冰糖: 400, 水: 200

步驟

1桂花摘下來去除雜質

2淡鹽水泡十分鐘去蟲去菌

3一朵一朵摘的

4瀝干水分

5放鍋中炒干

6倒入白糖

7炒化小火半小時

8微溫加蜜

9裝乾淨容器密封保存

10梨去皮,切小丁,水煮開加糖,桂花,小火一個半小時

11密封保存。做夾心,做餡,做茶飲都可。

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