原料
麵粉: 適量， 菠菜: 兩顆， 紅曲粉: 適量， 南瓜: 適量， 白菜: 一小顆， 大蔥: 一根， 生薑: 五六片， 生抽: 少許， 老抽: 少許， 不辣的豆瓣醬: 兩大勺， 葵花油: 適量， 芝麻油: 適量， 咸鹽: 兩勺， 排骨湯: 一小碗， 豬五花（肥）: 二斤， 酵母粉: 一小袋， 料酒: 適量， 十三香: 適量
步驟
1餡料：豬五花肉餡加剁碎的薑末，蔥末，料酒，生抽，老抽，十三香，咸鹽，油，豆瓣醬，順著一個方向攪打上勁。把白菜剁碎撒鹽，用紗布裝白菜，擠掉水分放入餡中朝原方向攪拌。攪拌均勻後，放排骨湯，放一大勺攪拌幾十下，讓肉餡充分吸收水分，再繼續加湯。直到餡變成稀糊糊的狀態。包的時候如果餡放久出水，可以繼續順時針攪拌一會再包。
2酵母粉用溫水和開，和了四塊麵糰，白面，加了南瓜泥的黃面，加了紅曲粉的紅面，還有加了菠菜汁（菠菜整顆洗乾淨焯水，連水用攪拌棒打碎）的綠麵糰。室溫發酵十五分左右，夏天很熱，發酵快。
3包包子的步驟，把面捏成長條，滾圓切成劑子，擀成中間厚周圍薄的大圓片，包好放籠屜二次發酵。繼續包。然後蒸鍋里放水打開火，水沸後放籠屜，大火蒸十五分鐘。關火後燜五分鐘打開。
4香噴噴好吃看得見
5滿口香，一咬還有湯汁的彩色醬肉包。
6小夥伴們，讓你們媽媽也試試吧
