超迷你全麥南瓜杏仁司康 0

原料

麵粉: 32g, 全麥麵粉: 30g, 杏仁或碧根果: 30g, 泡打粉 baking powder: 3.5g, 黃油/固體椰子油/ICBINB: 17.5g, 南瓜泥: 45g, 杏仁奶/牛奶/任何奶: 15g, 黑糖: 6-12g, 香草精: 1/8 tsp, 鹽: 1/8 tsp, 肉桂粉: 1/4 tsp, 姜粉: 1/8 tsp, 豆蔻粉 nutmeg: 1/16 tsp, 丁香粉 cloves: 1/16 tsp, Allspice (誰能告訴我這個中文是啥 :』D): 1/16 tsp

步驟

1整顆杏仁在 425F 的烤箱烤三分鐘,然後切碎。有碧根果更好。

2所有乾性原料和香料混合在一起,加入切碎的杏仁。 然後用叉子把冷的黃油或固體椰子油均勻的切入乾麵粉里。 最後加入南瓜泥,奶,黑糖,和香草精。形成麵糰。

3把麵糰壓成一個兩三厘米厚的圓餅,然後像切派一樣切成八等份。 把八等份分開放在墊了紙的烤盤裡,425F 烤大約 20-30 分鐘。烤好的司康表面金黃,用手指敲底部聲音是中空的。

4完成^_^

小技巧

r給你想做標準大小的司康,就把所有用料乘四倍。

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