超方便的蜜糖枇杷 0

原料

枇杷肉: 200克, 熱水: 250ml, 冰糖: 50克, 檸檬汁: 2小匙

步驟

1將冰糖用熱水融化後倒入面包容器內,稍晾涼後加入檸檬汁攪勻。

2枇杷去皮,切成兩半後去核,浸入面包容器的液體內,以免氧化。

3將油紙剪成面包容器大小,中間開一個1cm左右的孔,當作蓋子放入面包容器內。

4將面包容器放入麵包機,選擇菜單「18」,按「分」改變設定時間至「60分後」,按「開始」鍵。一小時後,蜜糖枇杷就做好了。

5慢慢移入容器,冷卻即可食用。冰鎮後口感更佳!要是放入棒冰模具內冷凍成型,就成了讚不絕口的水果棒棒冰?

小技巧

  1. 面包容器內不用放麵包用葉片,先化冰糖再倒入面包容器,以免損傷內壁塗層。 2. 喜歡酸的可以多加檸檬汁,喜歡甜的可以多加冰糖,也可以用白砂糖。 3. 水果用量是去皮去核後的枇杷肉大約200克,不是整顆的枇杷重!我是剝了5顆大枇杷。 4. 可以換成其他的水果做蜜糖水果,根據水果種類改變設定時間。去年做了黃桃、水蜜桃、梨,味道都很贊哦! 5. 我用的是松下麵包機SD-PM105。

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